Как выбрать кофемолку

Как выбрать кофемолку: основные моменты и виды

Кофе — это не просто напиток, а целая культура, и чтобы наслаждаться его истинным вкусом, важно правильно выбирать и использовать кофемолку. Ниже рассмотрим, на что обратить внимание при выборе и какие виды кофемолок существуют.

Почему стоит пить кофе?

Кофе ценится не только за свой уникальный вкус и аромат, но и за полезные свойства:

  • Улучшение настроения: Кофеин способствует повышению продуктивности и улучшению настроения.
  • Профилактика заболеваний: Регулярное употребление кофе может снизить риск диабета и болезни Альцгеймера.
  • Физическая активность: Кофеин увеличивает уровень адреналина, что помогает подготовить организм к нагрузкам.
  • Сжигание жира: Кофе способствует жиросжиганию, особенно в сочетании с физической активностью.
  • Здоровье печени: Исследования показывают, что кофейные напитки могут уменьшить риск цирроза печени.

Однако важно помнить о мере — не более пяти чашек в день, чтобы избежать негативных эффектов от переизбытка кофеина.

Виды кофемолок

1. Ножевые (роторные) кофемолки

Это самые простые в использовании кофемолки. В них установлен мотор, который запускается нажатием кнопки.

Плюсы:

  • Компактность и легкость в использовании.
  • Быстрый процесс помола.

Минусы:

  • Зерна и молотый кофе находятся в одном отсеке.
  • Сложно контролировать степень помола, результат может варьироваться.
  • Непрактичность из-за открытых лезвий.

Пример: ротационная кофемолка MAGIO MG-201 — подходит для тех, кто не требует идеального результата.

2. Жерновая кофемолка

Эти модели чаще используются в кафе и ресторанах, так как они обеспечивают высокий уровень помола благодаря жерновам.

Плюсы:

  • Регулировка степени помола, позволяющая добиться нужной консистенции.
  • Долговечность и качество.
  • Отдельные емкости для зерен и молотого кофе.

Минусы:

  • Более высокая цена по сравнению с ножевыми кофемолками.

Пример: электрическая кофемолка KRUPS GVX 242 — стильное и компактное устройство с возможностью регулировки помола.

3. Ручные мельнички

Эти кофемолки имеют традиционный дизайн и могут быть представлены в виде шкатулок или тубусов.

Плюсы:

  • Контроль над процессом помола.
  • Аутентичный и романтичный процесс приготовления кофе.

Минусы:

  • Более трудоемкий процесс по сравнению с электрическими моделями.
  • Меньшая скорость помола.

Выбор кофемолки: на что обратить внимание

  1. Тип помола: Если вы предпочитаете разнообразные сорта кофе, лучше выбрать жерновую кофемолку с регулировкой степени помола.
  2. Компактность: Убедитесь, что устройство помещается на вашей кухне и удобно в использовании.
  3. Цена: Определите свой бюджет и выберите модель, которая отвечает вашим требованиям по цене и качеству.
  4. Бренд: Изучите отзывы о производителях, таких как Gaggia, Delonghi, Nivona, Smeg, Krups и других.